Présentation de la confrérie de la galette à suc et du gâteau mollet
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Naissance en mars 2007…..Basée à Neufmanil, village français en plein terroir ardennais , La confrérie , forte de 60 confrères convaincus , présente et défend deux produits traditionnels ardennais tout au long de l’année à travers l’hexagone et hors frontières. Très médiatisée ( France 3 ,Ardennes TV , les radios locales et le journal l’union/l’Ardennais), notre confrérie participe à de nombreuses manifestations : salon de l’agriculture de Paris , foire de Châlons-en-Champagne , festival des confréries de Charleville-Mézières , confréries gourmandes en folie à Mâcon mais aussi à de nombreuses autres manifestations à Reims , Namur , Anvers , Lille ou Paris , pour assurer la promotion de ses produits , et du département aux côtés du Conseil Départemental et de l’agence de développement du tourisme des Ardennes. |
Très présente également dans les écoles , maisons de retraite et sur les marchés de la région, la confrérie de la galette à suc’ et du gâteau mollet se déplace régulièrement pour participer aux chapitres de confréries amies.
Toute l’équipe s’attache à véhiculer la bonne parole en proposant des recettes anciennes consacrées à ces deux viennoiseries ainsi que de nombreux produits dérivés .Membre de l’ambassade des confréries de l’Ardennes , nous avons reçu le trophée « Aurum » au congrès européen en juillet 2021 à Vérone en Italie.
Nous sommes disponibles pour des dégustations , démonstrations , cérémonies d’intronisation , conférences et défilés en habits…….